В настоящее время сельское хозяйство стало, наряду с промышленностью, мощным фактором воздействия на окружающую среду. Простые и сложные минеральные удобрения вносятся на поля, чтобы восполнить вымываемые из почвы химические элементы. Удобрения регулируют процессы обмена веществ в растениях, способствуют накоплению белков, жиров, углеводов и витаминов. Оптимальные дозы удобрений применяются с учетом особенностей почвы и климатических условий, способствуют повышению урожайности сельскохозяйственных культур, но зачастую правила внесения удобрений нарушаются. Систематическое внесение удобрений в высоких дозах, плохое хранение и потери во время транспортировки приводят к загрязнению окружающей среды, особенно водоемов, а также оказывают влияние на здоровье человека.
Пестициды используются в сельском хозяйстве для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений. Обычно пестициды используются для поражения определенного вредителя, но кроме него гибнет практически все живое, что находится поблизости. Эффективность применения химических препаратов со временем резко снижается, так как у вредителей вырабатывается невосприимчивость к их действию.
ПУТЬ К РЕШЕНИЮ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМОдно из самых перспективных направлений - это жидкие минеральные удобрения. Популярность хелатов микроэлементов стремительно растет, что обусловлено множеством преимуществ. Хелат - это устойчивое соединение ионов питательного элемента или комплекса элементов с захватывающим агентом. Хелаты менее предрасположены к вступлению в реакции с другими элементами, они не переходят в недоступные для растений соединения, а действовать начинают только внутри организмов растений. Интерес аграриев к данной технологии основан на следующих составляющих:
- оптимизация расходов;
- рост урожайности;
- бережное отношение к окружающей среде.
Особенную роль в современном сельском хозяйстве играет биологический метод, который в первую очередь предусматривает обеспечение гармоничного, природой определенного соотношения патогенных и полезных микроорганизмов в почве. В дальнейшем это соотношение полезно для вегетирующих растений и продукции растениеводства, поступающей в качестве пищи для человека или корма для животных. Средства биологической защиты более безопасны при хранении продукции растениеводства и при приготовлении кормов. Биозащита более естественна и при выращивании животноводческой продукции, чем обеспечивает ее большую полезность для человека.