Биопрепараты в системе защиты виноградников
Важным агрономическим приемом сохранения урожая винограда является защита растений от вредителей и болезней. Помимо устойчивости сортов и соблюдения агротехники значительную роль в решении проблем играют пестициды. С момента появления и до сегодняшнего дня применение химических средств защиты способствовало резкому повышению урожайности и качества виноградной продукции.
Высокая биологическая эффективность, универсальность, доступность и быстрота действия пестицидов первоначально вызвали эйфорию от победы над фитофагами и патогенами виноградной лозы. Однако, как и в других агроценозах, на виноградниках довольно скоро обнаружились и отрицательные последствия применения химических фунгицидов и инсектицидов: их накопление в объектах экосистемы - почве, воде, живых организмах; возникновение резистентных к ним популяций вредных организмов; гибель полезной фауны и микрофлоры. Результатом стало нарушение биоценотических связей и естественной саморегуляции, что привело к резкому увеличению численности фитофагов и появлению массовых вспышек эпифитотий болезней, требующих все большего применения химических средств для их контроля. Негативные последствия применения пестицидов привели к осознанию необходимости совершенствования защиты растений, переходу от отдельных приемов и способов к их интеграции в системе, а также разработке более экологичных средств и методов.
Ученые-химики и биотехнологи сосредоточили свои усилия на разработке альтернативы синтетическим химическим веществам, применяющимся в борьбе с вредителями и болезнями. Среди альтернатив есть те, которые называются биорациональными, то есть природоподобными, но искусственно синтезированными веществами, а есть препараты природного происхождения, которые укладываются в понятие биологического контроля вредных организмов.
Микроорганизмы, выделяемые из природы и вносимые опять в естественные условия в качестве средств защиты растений, позволяют избегать нежелательных изменений в биоценозах и сохранять полезные виды. Основным преимуществом микробиологических средств защиты растений, созданных на основе существующих в природе вирусов, бактерий и грибов, является специфичность - способность поражать определенные вредные объекты не причиняя вреда людям, теплокровным животным, птицам и полезным насекомым.
Успешность применения биотехнологий в защите винограда от вредителей и болезней, кроме высокого качества биопрепаратов, базируется на знаниях реальной фитосанитарной ситуации в насаждениях, состояния виноградных растений, генетической устойчивости сортов и на высоком уровне агротехники. На успешность применения также влияют возраст насаждений и погодно-климатические условия. Резюмируя все перечисленное, можно сказать, что это и составляет научное обоснование биологизации защиты, в процессе которой определяются ассортимент препаратов, их место в системе и объем для использования.
В практической работе сначала выбираются биофунгициды с высокой эффективностью для целевых патогенов, затем разрабатываются и встраиваются в систему мер защиты от комплекса болезней регламенты их применения.
Наиболее биологизированные системы защиты от болезней удалось сформировать на евроамериканских сортах винограда. Основной предпосылкой для этого явилась толерантность этих сортов или их меньшая поражаемость основными болезнями (оидиумом и милдью). На европейских сортах биофунгицидам тоже нашлось применение: последние 1-3 химические обработки в системе защиты можно заменять на биологические. На гибридных сортах из 9-12 обработок в борьбе с комплексом заболеваний 5-7 обработок можно смело проводить биофунгицидами. С помощью биопрепаратов эффективно контролируется множество заболеваний (оидиум, милдью, комплекс гнилей, альтернариозная пятнистость, фузариозное усыхание гроздей).
Биологическая эффективность системы защиты винограда от оидиума с преимущественным применением биофунгицидов составляет 93,7-99,0%. Биологическая эффективность биопрепаратов против серой гнили составляет 78,3-91,8%. Грамотное применение биофунгицидов позволяет поддерживать эффективность защиты на высоком уровне, контролировать все экономически значимые патогены и получать ряд положительных эффектов. Например, исследованиями установлено, что численность вредоносных грибов на листьях винограда, которые были обработаны биопрепаратами, почти в 7 раз ниже по сравнению с необработанными. Такое же снижение численности характерно и для химических фунгицидов, которые применяются в системе защиты виноградных насаждений.
Кроме того, применение биопрепаратов положительно влияет и на сбережение влаги в растениях винограда, что особенно актуально в условиях возрастающей засушливости летних периодов, которая угнетающе влияет на физиологическое состояние виноградных растений. Замена 4 химических обработок от оидиума на биологические позволяет дополнительно сохранить влагу в листьях винограда на 3,7%, в гроздях - на 2,5%. При одинаково высокой биологической эффективности вышеуказанных систем защиты, урожайность на участках виноградников, где применялась биологизированная защита, в различных опытах повышалась от 6 до 15 ц/га.
Применение биопрепаратов оправдано при соблюдении всех технологических приемов и имеет хорошие перспективы, способствуя повышению экономической эффективности сельхозпроизводства, получению экологически чистой продукции и сохранению окружающей среды.
Высокая биологическая эффективность, универсальность, доступность и быстрота действия пестицидов первоначально вызвали эйфорию от победы над фитофагами и патогенами виноградной лозы. Однако, как и в других агроценозах, на виноградниках довольно скоро обнаружились и отрицательные последствия применения химических фунгицидов и инсектицидов: их накопление в объектах экосистемы - почве, воде, живых организмах; возникновение резистентных к ним популяций вредных организмов; гибель полезной фауны и микрофлоры. Результатом стало нарушение биоценотических связей и естественной саморегуляции, что привело к резкому увеличению численности фитофагов и появлению массовых вспышек эпифитотий болезней, требующих все большего применения химических средств для их контроля. Негативные последствия применения пестицидов привели к осознанию необходимости совершенствования защиты растений, переходу от отдельных приемов и способов к их интеграции в системе, а также разработке более экологичных средств и методов.
Ученые-химики и биотехнологи сосредоточили свои усилия на разработке альтернативы синтетическим химическим веществам, применяющимся в борьбе с вредителями и болезнями. Среди альтернатив есть те, которые называются биорациональными, то есть природоподобными, но искусственно синтезированными веществами, а есть препараты природного происхождения, которые укладываются в понятие биологического контроля вредных организмов.
Микроорганизмы, выделяемые из природы и вносимые опять в естественные условия в качестве средств защиты растений, позволяют избегать нежелательных изменений в биоценозах и сохранять полезные виды. Основным преимуществом микробиологических средств защиты растений, созданных на основе существующих в природе вирусов, бактерий и грибов, является специфичность - способность поражать определенные вредные объекты не причиняя вреда людям, теплокровным животным, птицам и полезным насекомым.
Успешность применения биотехнологий в защите винограда от вредителей и болезней, кроме высокого качества биопрепаратов, базируется на знаниях реальной фитосанитарной ситуации в насаждениях, состояния виноградных растений, генетической устойчивости сортов и на высоком уровне агротехники. На успешность применения также влияют возраст насаждений и погодно-климатические условия. Резюмируя все перечисленное, можно сказать, что это и составляет научное обоснование биологизации защиты, в процессе которой определяются ассортимент препаратов, их место в системе и объем для использования.
В практической работе сначала выбираются биофунгициды с высокой эффективностью для целевых патогенов, затем разрабатываются и встраиваются в систему мер защиты от комплекса болезней регламенты их применения.
Наиболее биологизированные системы защиты от болезней удалось сформировать на евроамериканских сортах винограда. Основной предпосылкой для этого явилась толерантность этих сортов или их меньшая поражаемость основными болезнями (оидиумом и милдью). На европейских сортах биофунгицидам тоже нашлось применение: последние 1-3 химические обработки в системе защиты можно заменять на биологические. На гибридных сортах из 9-12 обработок в борьбе с комплексом заболеваний 5-7 обработок можно смело проводить биофунгицидами. С помощью биопрепаратов эффективно контролируется множество заболеваний (оидиум, милдью, комплекс гнилей, альтернариозная пятнистость, фузариозное усыхание гроздей).
Биологическая эффективность системы защиты винограда от оидиума с преимущественным применением биофунгицидов составляет 93,7-99,0%. Биологическая эффективность биопрепаратов против серой гнили составляет 78,3-91,8%. Грамотное применение биофунгицидов позволяет поддерживать эффективность защиты на высоком уровне, контролировать все экономически значимые патогены и получать ряд положительных эффектов. Например, исследованиями установлено, что численность вредоносных грибов на листьях винограда, которые были обработаны биопрепаратами, почти в 7 раз ниже по сравнению с необработанными. Такое же снижение численности характерно и для химических фунгицидов, которые применяются в системе защиты виноградных насаждений.
Кроме того, применение биопрепаратов положительно влияет и на сбережение влаги в растениях винограда, что особенно актуально в условиях возрастающей засушливости летних периодов, которая угнетающе влияет на физиологическое состояние виноградных растений. Замена 4 химических обработок от оидиума на биологические позволяет дополнительно сохранить влагу в листьях винограда на 3,7%, в гроздях - на 2,5%. При одинаково высокой биологической эффективности вышеуказанных систем защиты, урожайность на участках виноградников, где применялась биологизированная защита, в различных опытах повышалась от 6 до 15 ц/га.
Применение биопрепаратов оправдано при соблюдении всех технологических приемов и имеет хорошие перспективы, способствуя повышению экономической эффективности сельхозпроизводства, получению экологически чистой продукции и сохранению окружающей среды.